Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi (TOGÜ), tarımsal üretimi bilimsel bilgiyle buluşturan uygulamalarıyla öğrencilerine teorik eğitimin yanında güçlü bir uygulama deneyimi sunmaya devam ediyor. Üniversite bünyesinde faaliyet gösteren TOGÜ Çiftlik Tarım Ürünleri Kurutma Tesisi, hasattan üretime uzanan süreci modern teknoloji ve sürdürülebilirlik anlayışıyla bir araya getirerek hem eğitime hem de bölgesel kalkınmaya katkı sağlıyor. Hasadı gerçekleştirilen meyveler kısa sürede tesise ulaştırılarak hijyenik şartlarda işleniyor. Kurutma süreçlerinin ardından katma değeri yüksek ürünlere dönüştürülüyor. Böylece üreticiler ürünlerini daha yüksek ekonomik değerle değerlendirme imkânı bulurken, öğrenciler de hasattan işleme, kalite kontrolünden paketlemeye kadar üretimin tüm aşamalarını uygulamalı olarak deneyimleyerek mesleki bilgi ve becerilerini geliştirme fırsatı yakalıyor.
Güneş enerjisiyle çevre dostu üretim
TOGÜ’nün çevre odaklı üretim vizyonunu yansıtan tesis, teknik altyapısıyla da öne çıkıyor. Günlük 1 ton yaş ürün işleme kapasitesine sahip tesis; 600 metrekare toplam alanı, 200 metrekare kapalı üretim alanı ve 16 özel üretim sıcak hava paneliyle faaliyet gösteriyor. Üretim süreçlerinde yüzde 100 güneş enerjisinden yararlanan tesis, sıfıra yakın karbon salınımı sağlayarak çevre dostu üretimin başarılı örneklerinden biri olarak dikkat çekiyor.
Üretimden eğitime katma değer
Modern tarımsal üretim teknolojilerinin uygulandığı tesiste gerçekleştirilen çalışmalar, öğrencilerin mesleki bilgi ve becerilerini geliştirmelerine katkı sunarken, yenilenebilir enerji kullanımının tarımsal üretime entegrasyonunu da uygulamalı olarak deneyimleme imkânı sağlıyor. Hasat edilen ürünlerin yüksek kalite standartlarında işlenmesiyle elde edilen katma değer, üniversitenin üretim odaklı eğitim anlayışını somut bir şekilde ortaya koyuyor.
TOGÜ, eğitim, araştırma ve üretimi aynı çatı altında buluşturan bu örnek tesisle sürdürülebilir tarım, yenilenebilir enerji ve uygulamalı eğitimi bütüncül bir yaklaşımla hayata geçirerek hem öğrencilerine hem de bölgesel kalkınmaya değer üretmeye devam ediyor.
