Açılışta konuşan Orhangazi Belediye Başkanı Bekir Aydın, festivalin önemine vurgu yaptı:
“Gedelek turşusu sadece bir gıda ürünü değil; ilçemizin kültürünü, emeğini ve bereketini yansıtan bir markadır. Bu festival, hem turşumuzu tanıtmak hem de Orhangazi’nin adını Türkiye’nin dört bir yanında duyurmak için çok değerli. Katılan, destek veren ve bu heyecanı bizimle paylaşan herkese teşekkür ediyorum.” dedi.
Gedelek Turşusunun Lezzeti ve Önemi
Türkiye’nin en önemli turşu üretim merkezlerinden biri olan Gedelek Mahallesi, doğal kaynak suyu ve verimli topraklarında yetişen sebzeleriyle damaklarda iz bırakan turşular üretiyor. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan, coğrafi işaret tesciline sahip Gedelek turşusu; salatalıktan biber çeşitlerine, lahanadan pancara kadar yüzlerce ürünle sofralara lezzet katıyor.
Rengi, kıvamı ve doğal aromasıyla Türkiye’nin dört bir yanında aranan Gedelek turşusu, Orhangazi’nin ekonomisine de büyük katkı sağlıyor.
