Bursa’da 2 kardeş tarihi sur içinde aldıkları bir binayı restore ederek 40 yıl öncesinin eşyalarıyla doldurup nostaljik kafe açtı. Açtıkları kafede 40 yıl öncesinin fincan takımlarıyla kahve servisi yapılan kafede kahvenin yanına da geçmişin unutulmaz lezzetleri leblelebi tozu ve o dönemin şekerlemeleri ikram ediliyor.
Kafeye gelen müşteriler geçmişte yolculuğa çıkarak anılarını tazeliyor. Bir çok müşteri ise kafeye ikinci gelişinde büyüklerini getirerek onların anılarının tazelenmesine yardımcı oluyor. Konseptiyle Bursa tek olan kafe yoğun ilgi görüyor. İşletmeciler randevu sistemiyle müşteri kabul ediyor. Özellikle hafta sonları kafenin önünde uzun kuyruklar oluşuyor.
Bu kafeyi açmanın çocukluk hayali olduğunu ifade eden Yusuf Kahraman, “Ben emlakçılık yapıyorum. Elimize satılması için böyle bir bina geldi. Bina çok hoşumuza gitti ve biz satın aldık. Uzun süren tadilatın ardından çocukluk hayalim olan nostalji kafeyi açtım. Burayı hobi olarak açtım, vatandaşların çok hoşuna gitti, gelenler bir dahaki gelişlerinde nine ve dedelerini getirmeye onlara nostalji yaşatmaya geldiler. Yoğun bir ilgi var hafta sonları kafenin önünde kuyruk oluşuyor. Dekorasyonu 40 yıl öncesinin ürünleriyle yaptık. Yiyecek ve içecek servisleri de geçmişin izlerini taşıyor. Buraya gelen müdavimi oluyor” dedi.
Her yaştan müşterileri olduğunu belirten Mustafa Kahraman, “Konseptimiz çok beğenildi. Burada 59 çeşit gazozla müşterilerimize hizmet vermekteyiz. Her gelen içtiği gazozun notunu tutup bir daha ki gelişinde farklı çeşit içiyor” şeklinde konuştu.
