Zeytin ve zeytinyağı, sağlıklı beslenmenin en temel unsurlarından biri olarak Akdeniz mutfağında özel bir yere sahiptir. Özellikle antioksidanlar bakımından zengin olan zeytinyağı, kalp sağlığı ve bağışıklık sistemi üzerinde olumlu etkileriyle bilinir. Türkiye’nin en ünlü zeytin bölgelerinden biri olan Gemlik, zeytin üretimi ve işlenmesindeki başarısıyla ülke çapında tanınmaktadır.
Bu yıl 31.’si düzenlenen Gemlik Zeytini Festivali de bölgenin zeytin üretimindeki önemini bir kez daha gözler önüne seriyor. Festivalde stand açan Gençali Köyü Zeytin Kooperatifi, doğal yöntemlerle yetiştirdikleri zeytin ve zeytinyağı başta olmak üzere çeşitli ürünleriyle ziyaretçilerini ağırladı.
Gençali Köyü sakinlerinden Süleyman Kara, kooperatifin standında sergilenen ürünler hakkında bilgi verdi. Zeytin ve zeytinyağı dışında farklı ürünlerin de festival ziyaretçilerine sunulduğunu belirtti. Kara, köy halkı olarak birlikte çalıştıklarını ve kooperatifleşme sürecinin köy ekonomisine büyük katkı sağladığını ifade etti.
Gemlik Zeytini Festivali, yöresel üreticilerin doğal ürünlerini tanıtmasına olanak sağlayarak bölgenin zeytin üretimindeki yerini vurguluyor.
